S’il est un lieu qui peut satisfaire toutes les envies c’est bien celui-ci, envie de viande de qualité ou au contraire d’un poisson fraîchement pêché ? Le nouveau chef Dimitri Ponsard, derrière les fourneaux depuis octobre 2021, en compagnie de sa complice Camille Lenoble qui elle est en salle, propose une cuisine de qualité avec une touche de revisite inspirée de ses voyages. Les recettes gourmandes, principalement issues de produits locaux, se renouvellent régulièrement notamment au travers de l’offre bistronomique à retrouver tous les midis de la semaine à partir de 14,90 €. Fort de l’accueil reçu l’an passé, l’établissement proposera, cette année encore, des plateaux de fruits de mer à emporter mais aussi des dégustations d’huîtres, gambas et vin blanc sur la grande terrasse chauffée les midis des weekends avant Noël. Côté nouveauté, un afterwork avec une ambiance musicale sera mis en place les jeudis et vendredis de 18h à 20h. Ça va swinger !
© Christophe Fouquin
