L’Écrit’vin a pignon sur rue. Bien installé sur la place Carnot, au cœur du centre-ville de Beaune, l’établissement compte un bon nombre d’habitués et ouvre toujours grand ses portes aux visiteurs de passage.

Dans une ambiance à la fois feutrée et vivante, l’adresse reprend tous les codes typiques du bistrot que l’on aime fréquenter en famille, entre amis ou collègues. étienne Wolff, secondé par son fils Julien, élabore une carte rassurante composée de grands classiques de brasserie que l’on a toujours plaisir à redécouvrir. Lapin à la moutarde, blanquette de veau, cœur de ris de veau ou encore un jambon persillé de Bourgogne, autant de valeurs sûres et gourmandes dont on ne se lasse pas. Le tableau des suggestions qui change chaque semaine vous emmène occasionnellement hors des sentiers battus, selon l’inspiration du chef et les produits du moment. Les professionnels de passage profitent d’un menu affaires servi tous les jours. Dans cette bâtisse pleine de charme mise en valeur par une décoration originale, vous vous sentez comme à la maison.

Fleurs des Alpes,  dôme en chocolat velours
Fleurs des Alpes, dôme en chocolat velours
© Christophe Fouquin
Fleurs des Alpes,  dôme en chocolat velours
Fleurs des Alpes, dôme en chocolat velours
© Fleurs des Alpes, dôme en chocolat velours