La Maison Canon : le nouveau rendez-vous des amateurs de vin à Dijon.
Habitué des belles adresses de la Côte de Nuits, Didier Petitcolas pose cette fois ses valises au cœur de Dijon avec La Maison Canon. Pour son premier établissement dans la cité des Ducs, il délaisse l’hôtellerie pour imaginer un lieu vivant et convivial, entièrement dédié au vin, à la gastronomie et au plaisir de prendre son temps.
À La Maison Canon, les amateurs de vins sont invités à explorer une cave riche de centaines de références, à découvrir sur place ou à emporter. Une épicerie fine complète l’expérience avec une sélection de produits soigneusement choisis.
Mais La Maison Canon ne se résume pas à une cave. On y vient pour boire un verre, partager quelques assiettes, faire ses emplettes ou simplement profiter de l’atmosphère. Un esprit de maison vivante et accueillante, où le vin se déguste sans cérémonie, dans un décor à la fois élégant et chaleureux.
Encore quelques surprises : un jardin caché, véritable parenthèse au cœur de Dijon, ainsi qu’à l’étage, un salon privé prolongé par une terrasse, pensé pour des moments plus confidentiels.
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
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