Le Cep***** ouvre la «LunchBox»

Située au numéro 23 de la rue Maufoux, la LunchBox vient tout juste d’ouvrir ses portes à proximité directe de l’incontournable hôtel beaunois. Cette nouvelle adresse créée par Jean-Claude Bernard et son fils Enzo, est entièrement dédiée à la cuisine végétarienne ayurvédique. Elle propose une immersion dans le monde encore méconnu de l’Ayurveda, issu de la rencontre des pensées indiennes, tibétaines et chinoises selon lesquelles l’alimentation est notre premier médicament. La LunchBox accueille amateurs et néophytes autour d’un buffet chaud, à base de produits BIO, composé par un chef indien spécialiste de la cuisine ayurvédique et de ses nombreuses épices. En feuilletant la carte, vous pourrez choisir vos petits plats en fonction de « vos doshas dominants » qui sont inhérents à votre nature, à votre génétique. La solution pour rester en harmonie avec votre corps… Vous pourrez profiter de ce moment de détente dans une petite salle lumineuse et calme ou, aux beaux jours, installé dans la cour intérieure du 16ème siècle. Le restaurant propose également d’emporter les petits plats dans l’une des LunchBox à trois étages qui sera mise à votre disposition !