Incontournable pour sa table gastronomique étoilée au guide Michelin, l’Hostellerie Cèdre & Spa propose désormais une offre de restauration complémentaire. Rendez-vous au bar lounge The Library de l’hôtel pour profiter d’une terrasse intimiste et arborée et découvrir une cuisine différente. Élaborée par Jordan Billan et son second, la carte met à l’honneur des assiettes gourmandes, fraîches et légères accessibles à tous, que vous soyez clients de l’hôtel ou non. Salades composées, burgers, poissons ou crustacés, le chef s’inspire des grands classiques de l’été pour faire plaisir au plus grand nombre. L’exigence de travailler des produits frais et bien sourcés reste la même. Une occasion de diner en toute décontraction et de profiter d’animations musicales tous les vendredis. Le Snack du Cèdre restera ouvert tout au long de l’été et plus si affinité

Le Snack du Cèdre ouvre ses portes
© Christophe Fouquin