On ne peut que tomber sous le charme du Bistrot de Norges repensé par les chefs de l’Auberge de la Charme. À l’arrivée de l’automne, la cheminée est rallumée et la vue imprenable sur le green et sur les bois est toujours époustouflante. Quelle que soit la saison, l’ambiance cocooning est au rendez-vous.
Bistrot de Norges
Bistrot de Norges
© Christophe Fouquin
Vol au vent, volaille,  ris de veau, champignons
Vol au vent, volaille, ris de veau, champignons
© Christophe Fouquin

La carte aussi inspirée que gourmande vient compléter ce tableau parfait. À la fois restaurant et lieu d’évènements, profitez d’une salle privative qui peut accueillir jusqu’à 100 couverts tous les jours de la semaine, pour vos anniversaires, baptêmes, mariages, séminaires, comités d’entreprises et repas de groupes en tous genres… La brigade de Mohamed Veroo, en collaboration avec le traiteur Kook’in, compose vos cocktails, buffets et menus à l’assiette en s’adaptant à vos envies et vos contraintes. Spécialiste de l’organisation de réceptions, toute l’équipe du Bistrot de Norges est mobilisée pour vous offrir un service clé en main.

Burger bœuf charolais, bacon de Morteau, fromage à raclette, mayonnaise aux cèpes
Burger bœuf charolais, bacon de Morteau, fromage à raclette, mayonnaise aux cèpes
© Christophe Fouquin

Ouvert 7j/7 uniquement les midis et disponible tous les soirs sur réservation et privatisation, le restaurant dévoile sa carte saisonnière qui navigue toujours entre produits de terroir et notes exotiques : œufs meurette, fricassée d’escargots aux champignons, l’indétrônable wok de gambas, un burger charolais à la raclette, un vol-au-vent au ris de veau ou encore un Mont d’Or fondant. Tandis que le brunch du dimanche se poursuit en 2 services, de 11h à 13h et de 13h à 15h. Entre sportifs, amis, professionnels et en famille, Le Country Club de Norges est un havre de paix ouvert à tous, n’hésitez plus !