Les produits traiteur à emporter du mois de décembre

Pâté chaud de cerf et trompettes 7 € la tranche
Saumon fumé des îles Féroé 8 € les 100 grammes
Foie gras de canard Mulard IGP Sud Ouest 17 € les 100 grammes

rôtisserie du chambertin
rôtisserie du chambertin
© Christophe Fouquin
rotisserie-du-chambertin-fetes-2023-1
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© Christophe Fouquin
rotisserie-du-chambertin-fetes-2023-2
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© Christophe Fouquin

Menu des Fêtes
– à emporter –

Mises en bouche
Gougère au comté
Saumon fumé crackers et raifort
Toast brioche foie gras

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Entrée
Pâté chaud de cerf aux trompettes,
jus de baie de Genièvre

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Plats
Coquille Saint-Jacques, fondue de poireaux
beurre blanc au yuzu et gingembre

Poularde de Bresse (Johan Morand) aux morilles,
rouleau de pomme de terre au lard fumé

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Desserts 
Bûche chocolat praliné
ou
Bûche châtaigne clémentine

Menu 90 € par personne – Hors boissons
à emporter – Réservation obligatoire

Rôtisserie du Chambertin
6 rue du Chambertin
21220 Gevrey-Chambertin
03 80 34 33 20