Les produits traiteur à emporter du mois de décembre
Pâté chaud de cerf et trompettes 7 € la tranche
Saumon fumé des îles Féroé 8 € les 100 grammes
Foie gras de canard Mulard IGP Sud Ouest 17 € les 100 grammes
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
Menu des Fêtes
– à emporter –
Mises en bouche
Gougère au comté
Saumon fumé crackers et raifort
Toast brioche foie gras
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Entrée
Pâté chaud de cerf aux trompettes,
jus de baie de Genièvre
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Plats
Coquille Saint-Jacques, fondue de poireaux
beurre blanc au yuzu et gingembre
Poularde de Bresse (Johan Morand) aux morilles,
rouleau de pomme de terre au lard fumé
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Desserts
Bûche chocolat praliné
ou
Bûche châtaigne clémentine
Menu 90 € par personne – Hors boissons
à emporter – Réservation obligatoire
Rôtisserie du Chambertin
6 rue du Chambertin
21220 Gevrey-Chambertin
03 80 34 33 20
6 rue du Chambertin
21220 Gevrey-Chambertin
03 80 34 33 20
https://www.rotisserie-chambertin.com/