Ramen by Origine

Créativité, générosité et respect des produits du terroir sont les maîtres mots de l’univers culinaire du Chef Tomofumi Uchimura. La nostalgie de ses racines, et ses années passées loin de ses origines l’ont définitivement convaincu de créer un nouvel univers street food d’inspiration nippone au cœur de la capitale  bourguignonne. C’est avec son ami de longue date, le chef Takayuki Nagahara, qu’ils ont imaginé les recettes de ramen, gyozas et autres spécialités japonaises qui vous seront proposés dans ce nouvel établissement. Des recettes savoureuses et authentiques, qui on l’espère, sauront vous éveiller aux saveurs japonaises.

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