Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Nos recettes à base de courgette

Schnaka de chèvre, asperges et coulis de courgette
par Thibaud Morgenstern
Nosch
Œuf parfait cuit en basse température à 62°
Christian Quenel
par Christian Quenel
Restaurant Christian Quenel
Carpaccio de courgettes et poulpe grillé
Romain Versino
par Romain Versino
Le Montrachet
Petits farcis de polpette de veau au basilic et aux pignons
par Yoni Saada
Mérou sauce Kaldou, Gratin de courgettes au soumbala
Portrait Jules Niang
par Jules Niang
Petit Ogre
Salade de légumes croquants, crevettes marinées à la coriandre
Stéphane Ory
par Stéphane Ory
Château de Gilly
EXCLU A&G
Sandre de nos étangs, fine ratatouille et rubans de légumes
Jeremie Muller
par Jérémie Muller
Domaine de Rymska
Courgettes de Françoise et truite bio fumée de « Crisenon »
olivier perreaut
par Olivier Perreaut
Castel de Très Girard
Salade de légumes de notre potager
olivier perreaut
par Olivier Perreaut
Castel de Très Girard
La courgette poêlée aux amandes, poudre de curry, menthe poivrée et chorizo
Frédéric Anton
par Frédéric Anton
La courgette violon en salade, mimosa d’œuf, crème d’anchois et olives riviera
Frédéric Anton
par Frédéric Anton
Tarte à la courgette verte
par Benoît Witz
L'hostellerie de l'Abbaye de la Celle
EXCLU A&G
Apéro légumes confits
Marion Guillemard
par Marion Guillemard
Makis de fromage frais
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Lomo de loup cuit à la braise de sarments de vigne
Arnaud Donckele
par Arnaud Donckele
La Vague d'Or
EXCLU A&G
Omble de fontaine Bio de Crisenon
Shoro Ito
par Shoro Ito
Loiseau des Sens
EXCLU A&G
Thon rouge snacké, condiment tomates anciennes
Franck Paget
par Franck Paget
Château de Gilly
EXCLU A&G
Tajine aux légumes
Marion Guillemard
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
Migliacci
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
EXCLU A&G
Darne de Saumon « West Ross »
Christophe Ledru
par Christophe Ledru
Hostellerie Cèdre & Spa
Salade de légumes graphique
Jean Imbert
par Jean Imbert
L'Acajou