Louis-Philippe Vigilant est le chef étoilé de Loiseau des Ducs depuis 2013.
Avec un prénom comme le sien, il ne pouvait pas choisir meilleur endroit que l’ancienne Cité des Ducs pour exercer sa passion.
A la tête du dernier né du groupe Bernard Loiseau, le talentueux Louis-Philippe Vigilant a su tirer son épingle du jeu en rentrant dans le cercle très fermé des étoilés de la cité dijonnaise. A seulement trente ans, il bouscule les codes et donne un nouveau souffle à cette dynastie devenue mythique.
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