© Jonathan Thevenet
Installé dans l’hôtel de Talmay, classé monument historique, Loiseau des Ducs apporte l’excellence du groupe Bernard Loiseau au cœur de Dijon. Le restaurant propose une relecture élégante des classiques bourguignons. La carte des vins, véritable hommage aux climats de Bourgogne, accompagne cette partition gastronomique avec justesse.
Loiseau des Ducs, 1 étoile Michelin
3 rue vauban
21000 Dijon
03 80 30 28 09
http://www.bernard-loiseau.com/fr/
Horaires
Mardi au samedi : 12h - 13h15, 19h - 21h
Dimanche et lundi : fermé
Le petit plus
Une œnothèque proposant un service de vin au verre d’au moins 25 références.