![Ciro's](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/08/Ciros-600x600.jpg)
24 août 2024
Depuis son ouverture le 3 juillet 1959, Ciro's est devenu le restaurant incontournable de Deauville.
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![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/06/The-600x600.jpg)
21 juin 2024
Six ans d'expérience dans la cuisine cantonaise, trois ans d'attente et de préparation, pour offrir la sincérité la plus sincère.
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![Restaurant_Les_Ambassadeurs_by_Christophe_Cussac](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/04/Restaurant_Les_Ambassadeurs_by_Christophe_Cussac--600x600.jpg)
29 avril 2024
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac brille de deux nouvelles étoiles au Guide Michelin neuf mois seulement après son ouverture !
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![Tabata et ludovic mey](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/05/Tabata-et-ludovic-mey-©-Nicolas-Villion-e1714996369842-600x600.jpg)
24 avril 2024
Le 24 avril 2024 marque une nouvelle étape pour la Brasserie Brunet avec l'acquisition officielle de la célèbre brasserie lyonnaise Théodore, située dans le 6ème arrondissement.
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![Chef Oli Williamson](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/04/Chef-Oli-Williamson-2-e1713185521884-600x600.jpg)
15 avril 2024
À Bordeaux, l’hôtel Le Palais Gallien***** confie les cuisines de son restaurant gastronomique La Table de Montaigne au Chef Oli Williamson, étoile montante de la scène culinaire internationale.
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![Fabien Ferré et Guillaume Cocault](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/03/Fabien-Ferre-et-Guillaume-cocault-600x600.jpg)
19 mars 2024
À seulement 35 ans, son parcours est exceptionnel et sa performance pour sa première année à La Table du Castellet a été reconnue par le guide rouge.
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![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/03/Mise-en-avant-article-17-600x580.jpg)
5 mars 2024
Prévue pour le 5 juin 2024, l'ouverture du restaurant au Centre Pompidou-Metz promet une expérience culinaire unique, alliant les saveurs de la gastronomie française et l’art culinaire japonais. Le Centre…
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![Les Airelles](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/01/Les-Airelles-600x580.jpg)
17 janvier 2024
Septembre 2023 – Airelles a le plaisir d’annoncer l’arrivée d’Adrien Trouilloud en tant que Chef Exécutif pour l’hôtel Les Airelles et ses Chalets à Courchevel.
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![Le Refuges des Gourmets](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/11/Le-Refuges-des-Gourmets--600x600.jpg)
12 janvier 2024
Entre lac Léman et montagnes, partez à la rencontre du chef étoilé Hubert CHANOVE régional (Le Refuge des Gourmets, à Machilly) : son terroir inspirant, ses producteurs locaux et bien…
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![La Bouitte Chalet](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/12/La-Bouitte-Chalet-600x600.jpg)
13 décembre 2023
La neige était impatiente de voir la réouverture s'avancer. Alors, sans plus attendre, les premiers flocons sont finalement tombés en Savoie. Avec délicatesse et volupté, abondance et blancheur immaculée. Ils…
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![Pâte à tartiner](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/11/Pate-a-tartiner.jpg)
21 novembre 2023
Un p’tit caillou en mode rocher chocolat, une nouvelle pâte à tartiner et tablette à partager, des montages et un entremets de Noël, le pâtissier chocolatier Sébastien Bouillet travaille le…
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![Ohad Amallag Devanture Guefen](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/10/Ohad-Amallag-Devanture-Guefen-600x580.jpg)
31 octobre 2023
Rue Vertbois dans le Marais, le Chef Ohad Amzallag ouvre sa première adresse parisienne. Et sans doute la plus personnelle. Entre les murs de Guefen, il y déménage la salle…
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![Baca'v à Boulogne](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/10/Bacav-a-Boulogne-600x580.jpg)
26 octobre 2023
À la rentrée 2021, une cave à manger d’un nouveau genre prenait ses quartiers au cœur du très chic 5 ème arrondissement. Deux ans plus tard, le Chef Emile Cotte,…
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![Fonscolombe](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/10/Fonscolombe-600x580.jpg)
24 octobre 2023
Château du XVIIIème au cœur de la Provence, Fonscolombe fait résonner 3 siècles d’Histoire de France. Une Maison de famille habituée aux bons esprits, où l’âme et les histoires font…
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![Restaurant le 1741](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/09/restaurant-le-1741-600x580.jpg)
9 octobre 2023
Après une importante période de travaux, l’emblématique adresse étoilée de Strasbourg se dévoile dans un nouveau décor au style moderne et épuré. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, le restaurant…
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![Le chef Thibault Nizard](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/05/Thibault-Nizard-1-600x580.jpg)
4 mai 2023
À 30 ans, le Chef Thibault Nizard prend son envol. Après avoir chapeauté les fourneaux du Drouant, à Paris, il vient de créer sa propre maison, tout en sobriété, entre…
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![Hôtel Ha(a)ïtza](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/04/Hotel-Haaitza-600x580.jpg)
21 avril 2023
Stephane Carrade, chef du Skiff Club de l’hôtel Ha(a)ïtza conserve ses deux étoiles et son étoile verte !
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![Grand-Hôtel du Cap-Ferrat](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/03/Grand-Hotel-du-Cap-Ferrat-2-600x580.jpg)
27 mars 2023
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel annonce l’arrivée de Pierre-Jean Quinonero comme Chef Pâtissier à compter du 10 avril 2023.
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![Une belle (r)évolution Au Clos des Sens](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2023/02/105-1-Clos-des-Sens-Franck-Derouet-et-Thomas-Lorival-30-@Matthieu-Cellard-600x600.jpg)
23 février 2023
Le Clos des Sens est un précurseur, un marqueur de notre temps. Il fait fusionner 3 univers trop souvent cloisonnés : la cuisine, la salle et la sommellerie. Il réinvente…
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![La recette de l'oeuf en meurette de Joy Astrid](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2022/10/Joy-Astrid-Blanchard-plat-e1665497850744-600x600.jpg)
12 octobre 2022
Ce samedi 8 et dimanche 9 octobre se déroulait la 4ème édition du championnat du monde de l'œuf en meurette au château du Clos de Vougeot. La rédaction adresse ses…
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![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2022/07/CIGV-francois-weckerle-5-600x600.jpg)
5 juillet 2022
L’apparition de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon modifie en profondeur tout un quartier, et bien au-delà, la ville. Les parcours et les déambulations des…
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![La Table du Gourmet - Jean-Luc Brendel](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2022/04/Couverture-Article-AG-1-1-600x580.jpg)
14 avril 2022
En plein cœur de la cité médiévale de Riquewihr, sur la route des vins d'Alsace, seul village alsacien triplement étoilé au Guide Michelin Vert, se dresse la Table du Gourmet,…
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![Jean Imbert à l'Orient-Express](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2022/04/Couverture-Article-AG-600x580.jpg)
13 avril 2022
C'est une nouvelle ère qui se présente pour L'Orient-Express et un rêve qui se réalise pour le jeune chef Jean Imbert, récemment récompensé d'une étoile au Plaza Athénée, qui prend…
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![Dîner des Grands Chefs 2021](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2021/09/Diner-des-Grands-Chefs-2021-600x580.jpg)
28 septembre 2021
En marge du SIRHA LYON 2021, le Président de la République, Emmanuel Macron et le Président de GL Events, ont reçu plus de 300 chefs et professionnels pour une nouvelle…
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![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2021/09/davy-tissot-bocuse-d-or-600x580.jpg)
28 septembre 2021
Le chef étoilé et MOF Davy Tissot, représentait la France ce lundi 27 septembre 2021 à la finale du Bocuse d'Or au SIRHA de Lyon. Accompagné par son commis officiel…
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![Cacao](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2021/09/Modele-Une-Article-AG-600x580.jpg)
20 septembre 2021
CinqSens Paris va transformer sa boutique parisienne du XVème arrondissement en temple du cacao, à compter du 1er décembre 2021. Cette transformation intervient dans le cadre d'une collaboration inédite entre…
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![Restaurant Ischia by Cyril Lignac](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2021/07/Restaurant-Ischia-by-Cyril-Lignac-600x580.jpg)
21 juillet 2021
Ischia (prononcez "Iskia") est le nom d'une île au large de Naples et aussi celui du nouveau restaurant aux accents italiens du célèbre chef Cyril Lignac. Un hommage à cette…
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![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2018/03/002_20180205_MOREL__MV_3088_HD_Print_GuideMichelin2018-600x600.jpg)
2 mars 2018
Le guide Michelin est une référence en France mais aussi à l’international pour les professionnels de la gastronomie. Comment est-il préparé et comment ses inspecteurs travaillent-t-ils au quotidien ? Michael…
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![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2021/01/Melanie-Denizot-Les-bols-de-Jean-11-600x600.jpg)
13 septembre 2017
« Les bols de Jean », c’est la nouvelle adresse parisienne de restauration rapide et gourmette du chef Jean Imbert. Des petits pains surprises savoureux qui allient plaisirs du terroir…
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![Marc Veyrat](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2021/09/Marc-Veyrat-600x580.jpg)
22 juin 2012
Le Puy du Fou, parc préféré des Français, élu meilleur parc du monde, a imaginé une nouvelle expérience avec le célèbre cuisinier Marc Veyrat, chef deux fois trois étoiles au…
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