La dolce vita s’invite rue Bannelier
Une nouvelle adresse aux accents italiens s’apprête à faire vibrer le centre-ville de Dijon. Installé au 12 rue Bannelier, à deux pas de la place du Marché, Felicita invite les…
Tous les articles écrits par Noëmie Lacarelle
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Le Goût du Vin s’installe en cœur de ville
La belle aventure se poursuit avec l’ouverture d’une boutique Le Goût du vin dans le centre-ville de Dijon. La quatrième du nom avec les mêmes 2000 références de vins soigneusement…
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La Grignette, le « petit restaurant » qui a tout d’un grand
Aux portes de Dijon, un nouveau nom fait parler de lui depuis la rentrée : La Grignette. Ouvert en septembre dernier, ce restaurant imaginé par Rachel et Yohann Nicolas attire…
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Le St B, nouveau repère gourmand au cœur de Dijon
Depuis juin 2025, Dijon compte une nouvelle adresse qui attire déjà l’attention des amateurs de bonne chère et de bons vins : Le St B. Ce bar à vin et…
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La Régalade débarque à Beaune
Bruno Doucet et Inès Boudier signent une bistronomie authentique, gourmande et ancrée dans le terroir.
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L’Italie s’invite place des Cordeliers
Sous les arbres de la place des Cordeliers, fraîchement réaménagée en zone piétonne, Place d’Italie fait souffler un vent de dolce vita en plein coeur de Dijon.
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Excursion sensorielle au cœur du Domaine de la Pinte
Créé il y a plus de 70 ans, le Domaine de la Pinte est installé à proximité immédiate d’Arbois. Fort d’un vignoble de plus de 30 hectares, entièrement exploité en…
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L’épicerie ibérique des bons vivants
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La Marée vous rég’halles : une équipe au « savoir bien-faire » à votre service
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21 Boulevard : Menu de la Saint-Sylvestre 2024
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L’Ecrit’Vin : Menu de la Saint-Sylvestre
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Se faire plaisir dans un cadre d’exception
Poussez les portes de Môma, votre nouvelle boutique de prêt-à-porter féminin préférée à Dijon !
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Nouvelle BMW X3 : taillée pour tous vos moments de vie
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L’Hôtel Le Cep***** se dote d’un simulateur de pilotage pour le plus grand plaisir des passionnés de F1 et de GT !
Jean-Claude Bernard, directeur de l’Hôtel Le Cep*****, est un passionné de courses automobiles et, pour le plus grand plaisir des « gentlemen drivers », il a choisi d’installer un simulateur…
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La nature pour vos séminaires
Dans un cadre luxuriant et apaisant, le Bistrot de Norges, au cœur du Country Club de Norges, est le lieu idéal pour vos réunions, de famille ou professionnelles.
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Savourez un automne 100 % Côte-d’Or
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L’art de la Cuisine aux portes de Dijon
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Guide Michelin 2017 : le live
4 360 restaurants distingués, 616 étoilés dont 70 nouveaux !
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Joël Robuchon ouvrira 5 nouveaux restaurants et une école d’ici 2019
Joël Robuchon n'en a pas fini avec les étoiles !
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Thomas Pesquet dégustera des plats d’Alain Ducasse dans l’espace
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Les dates à ne pas manquer en 2017
2017 s'annonce riche en événements gastronomiques et gourmands. Le plus important étant de SIRHA, dès janvier 2017 !
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Pierre Marcolini ouvre un bar à boissons chocolatées
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La Dame de Pic s’expatrie !
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Entretien avec François-Xavier Delmas, fondateur du Palais des thés
Depuis déjà plusieurs années, le Palais des Thés s'est imposé comme une référence sur le marché. Ses thés, venus du monde entier, tantôt parfumés, tantôt purs, séduisent les nombreux amateurs.…
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La Villa Loiseau des Sens se dévoile !
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La mode végétarienne sacrée par le Bocuse d’Or
"La cuisine ne peut qu’être belle quand elle nous rapproche de la nature", Régis Marcon, Président du Comité International d’Organisation du Bocuse d'Or.
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Quand Épernay se pare de lumières !
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Le restaurant L’Espérance à Saint-Père-Sous-Vezelay a trouvé acquéreur !
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La 156e vente des enchères des vins des Hospices de Beaune totalise le deuxième meilleur résultat jamais réalisé
La 156e vente des enchères des vins des Hospices de Beaune s'est déroulée ce week-end et n'a une nouvelle fois pas déçu les amateurs de vins !
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Les menus de fêtes pour les restaurants du groupe Bernard Loiseau
Pour les fêtes de fin d'années, les restaurants du groupe Bernard Loiseau proposent chacun des menus d'exception, afin de vivre des moments uniques entourés de vos proches ou de vos…
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Les macarons 100% naturels d’Hugo & Victor
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La maison Vougeot : une nouvelle façon de déguster du vin
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Le palmarès du Gault&Millau 2017
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La Bourgogne à l’honneur dans le dernier Guide Gault&Millau 2017
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Les chefs entrent en gare !
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Un Guide Hachette du Made in France
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Le Meilleur bartender du monde est… une française !
Jennifer Le Nechet a été élue "Meilleur Bartender du Monde"
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20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en Bourgogne
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Philippe Conticini tourne la page
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Les Caves Carrière s’installent à Dijon
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Chouette France : le 100% français a le vent en poupe
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Le style est Intemporel
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Le plus grand plateau de fromage du monde à Nancy
La France devait détenir ce record du monde !
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Le guide Michelin consacre une nouvelle édition à Shanghai
Les restaurants asiatiques bouleversent complètement les codes du guide rouge.
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Le Petit Souk s’installe à Dijon
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Festival RTO : Roanne gastronomique
Pour sa 14ème édition, le Festival Roanne Table Ouverte promet de grands changements mais surtout de belles expériences !
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La fin des travaux au SaQuaNa
C'est après de longs mois de travaux et d'attente que le restaurant SaQuaNa annonce sa date de réouverture : le 20 octobre 2016.
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Christian Le Squer désigné chef cuisinier de l’année 2016
Christian Le Squer a obtenu cette haute distinction de ses pairs.
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Week-end gourmand du chat perché 2016
"À Dole, je me sens bien dans mon assiette"
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Dufoux Chocolats ouvre une nouvelle boutique à Dijon
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Salon international du livre gourmand
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L’absinthe à l’honneur d’un festival
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Tous à vélo en 2016 ! Fantastic Picnic au château de Meursault
2016, année du vélo en Côte d'Or ! Tout l'été a été placé sous le signe de la convivialité, du partage et surtout de la découverte.
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Sylvestre Wahid, directeur de la création de Gâteau Thoumieux
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Mange Lille : le 1er festival culinaire de Lille
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La moutarde Fallot à la conquête de la capitale !
La Bourgogne et sa célèbre spécialité dijonnaise investissent la capitale, à la conquête de nouveaux amateurs.
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De la cagette à l’assiette, le salon des circuits courts
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Virginie Basselot, nouvelle chef de la Réserve Genève
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Des nouveaux parfums pour les anis de Flavigny
Deux petits nouveaux font leur entrée dans la gamme des anis de Flavigny : cassis et café.
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Du pain pour demain nous en met plein la vue !
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L’épicerie à Caro : c’est Caro qui régale !
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Guernesey International Food Festival
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Sauvez les pommes de terre abandonnées !
McCain, en partenariat avec les Banques Alimentaires, le Gappi* et Enactus**, organise cette année encore une journée de glanage festive, ludique et solidaire !
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Fête de la Truffe et des Papilles
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Quand Christophe Adam rencontre le Stade Français
Cette année encore, Christophe Adam nous régale à l'occasion de "Choc’October".
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Simone Zanoni nouveau chef du restaurant Le George
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La Maison Plisson à la conquête du Japon
La très célèbre épicerie fine parisienne s'exporte, le temps de quelques jours, au pays du soleil levant.
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8ème Colloque Nutrition Santé
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1er Salon Gastronomique pour les enfants
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Les herbes fraîches et sauvages de Régis Marcon
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3ème édition du Saint-Barth Gourmet Festival
Le cadre est idyllique : végétation luxuriante, plages de sable blanc, eau bleue perçante...
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Et si les groupes du concert de rentrée étaient des restaurants dijonnais ?
À la rédaction, on a eu une idée plutôt folle : et si les groupes du concert de rentrée étaient des restaurants dijonnais, que seraient-ils ?
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Musique et vin avec l’ensemble Tamaris
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Le Carrefour de la Gastronomie du Monde
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Sidaction : les chefs solidaires
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Jusqu’à 17 ans de conservation pour une viande
Dans le milieu de la gastronomie, la Boucherie Polmard est extrêmement réputée. Les plus grands chefs s'arrachent leurs viandes. Pourquoi un tel engouement ? Alexandre Polmard a mis au point…
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Le 108 de René Redzepi ouvre ses portes
Lier la ville et la nature, c'est le pari fou que s'est lancé René Redzepi avec le restaurant 108.
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Les sucettes en chocolat de la Maison Caffet
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3 nouveaux hôtels reçoivent la distinction Palace
19. Ils sont désormais 19 établissements à détenir le précieux Graal.
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KARAMEL PARIS : la nouvelle création de Nicolas Haelewyn
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Faites de votre visite à Versailles un moment exceptionnel
La visite du Château de Versailles est toujours un instant exceptionnel et unique, qui se vit à 100%.
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L’Inde invitée des Fêtes de la vigne de Marsannay-la-Côte
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Les 70èmes Fêtes de la Vigne
70 ans déjà ! Que le temps passe vite. Créées en 1946, les Fêtes de la Vigne sont tout simplement le plus ancien festival international de folklore français.
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Nouvelle décoration pour le Clos Napoléon à Fixin
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La FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté obtient son label
Le label FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté reconnu !
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L’Essentiel est à Dijon
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L’Histoire de France racontée par la publicité à Alésia
La publicité a une drôle de façon d’interpréter l’Histoire de France !
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Le meilleur sandwich de France est fabriqué à Annecy-le-Vieux
Elle ne pensait pas remporter ce concours mais c'est pourtant bien le talent qui l'a emporté.
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Les Français consomment 3 fois plus de vin rosé qu’il y a 25 ans
C'est une news de circonstance, parfaite pour ces fortes chaleurs.
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Le vin le plus cher vendu aux enchères est un vin de la vallée du Rhône
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Michelin sacre la « street food » à Singapour
Un repas dans un étoilé au Michelin pour moins de 1,50 €. Un repas dans un étoilé au Michelin pour moins de 1,50 €. Cela paraît tellement hallucinant qu'il faut…
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Le Prix du Meilleur Directeur de Salle du Monde
David Sinapian, Président des Grandes Tables du Monde, l’avait annoncé en avril dernier, c'est désormais officiel : les Grands Tables du Monde lancent le Prix du Meilleur Directeur de Salle du…
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C’est officiel, le Soumaintrain a obtenu l’IGP !
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Des grecs chez la dame de Vix
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Les festivités du 14 juillet en Bourgogne
Pour vivre en grand la fête nationale, nous vous avons réservé des événements à ne pas manquer !
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Maxime Laurenson nouveau chef de Loiseau Rive Gauche
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Classement des 50 meilleurs restaurants : le meilleur restaurant au monde est italien !
Enfin ! Voici la liste tant attendue !
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Au four et au moulin
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Thierry Marx ouvre sa boulangerie à Paris
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8 restaurants français classés dans la seconde partie du Fifty Best 2016
La pression monte !
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Ikea ouvre un restaurant éphémère
Du 7 au 25 juin, le géant suédois investit la capitale pour ouvrir son restaurant éphémère !
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Une nouvelle carte entre Bretagne et Bourgogne au Relais Bernard Loiseau
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L’innovation à la lyonnaise
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Quand Sylvestre Wahid s’approprie la brasserie Thoumieux
Depuis son arrivée en juillet 2015, Sylvestre Wahid n'a pas chômé à la tête de l’Hôtel Thoumieux.
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Les Bocuse d’Or fêteront leurs 30 ans en 2017
30 ans de passion, 30 de technique, 30 ans de show !
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Tours : VitiLoire, 28 & 29 mai
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La Champenoise : La Fête du Champagne à Reims
Pour la première fois, un festival va mettre à l'honneur le Champagne !
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4ème édition du championnat de France de Barbecue
Star de l'été, le barbecue a ses adeptes et même son championnat de France !
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Fêtez les mamans avec de jolies pâtisseries
Je t'aime, un peu, beaucoup, à la folie... Retrouvez les plus belles pâtisseries de l'année 2016 pour la fête des mères.
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La Hongrie remporte les Bocuse d’Or Europe 2016
Retenez bien ce nom : Tamás Széll
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La presse à canard de la Tour d’Argent ne quittera pas la France
Tout un symbole !
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La gastronomie entre dans le dictionnaire
Comme chaque année, miroir de l'évolution de la société française, le dictionnaire se met à jour !
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Des fruits et légumes 100% Bourguignons
À tous ceux qui pensaient qu'être locavores était compliqué et coûteux, Fraicheur Gourmande leur répond : impossible n'est pas Français !
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7e édition du Printemps des Liqueurs
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Yannick Alléno lance « le Principal »
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Jeu, Set et Match pour l’Oiseau Blanc
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Rock’n Toques, l’alliance du rock & de la gastronomie
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50 chefs étoilés au sommet
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Beaune Saveurs de Vignes 2016
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La fermeture du Jardin des Sens en grande pompe !
À la fin du mois de mars (le 26 plus précisément), le célèbre restaurant des frères Pourcel, le Jardin des Sens, fermera ses portes. Pour cette occasion exceptionnelle, les deux…
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Netflix s’intéresse aux chefs français
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Un nouveau chef pour le Burgundy Lounge
Axel Ruga est le nouveau Chef du restaurant gastronomique le BURGUNDY LOUNGE.
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Ces femmes restauratrices à succès
L'Association Française des Maîtres Restaurateurs présente ses restauratrices d'exception, aux parcours uniques mais à la passion commune : la gastronomie.
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Thierry Marx, chef vedette des Etoiles de Mougins 2016
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2ème édition du Salon Planète bière
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La Cuillère d’Or : un concours 100% féminin
Le constat est malheureusement sans appel : cette année, aux récompenses du Guide Michelin, aucune femme chef n'a obtenu d'étoile ! D'après le Gault & Millau, sur les 370 meilleurs restaurants…
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L’Italie sacrée Championne du Monde des Arts Sucrés 2016 !
32 candidats, 16 nations représentées, 4 jours de compétition, 90 000 spectateurs, 20h de travail en équipe...
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Féminalise, le concours qui monte !
Un seul chiffre : dans les pays grands consommateurs de vins, ce sont 70% des femmes qui achètent le vin pour leur foyer.
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Soirée gourmande au Château Sainte Sabine vins et fromages
A l'occasion d'une soirée exceptionnelle, placée sous le signe de la convivialité, le Château Sainte Sabine vous invite à découvrir ou redécouvrir les meilleurs fromages de Bourgogne et de Franche-Comté.
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Les nouvelles étoiles Michelin 2016 et les étoiles supprimées
52 nouvelles étoiles pour cette édition 2016 du Guide Michelin.
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Rencontres du Livre, de la Truffe et du Vin
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Les Houblonnades : le premier festival de la bière à Dijon
Et si Dijon faisait son Oktoberfest ?
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Ambiance Second Empire au Speakeasy
Moulures de bois, ornements, broderies et tapisseries... le cadre a bien changé au 14 rue Quentin !
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Paris, nouvelle place forte de l’innovation pour la Foodtech
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Renaissance au Grand Hôtel La Cloche
Après plusieurs mois de travaux, le Grand Hôtel La Cloche se dévoile enfin au grand jour et au public.
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[Vidéo] 48h avec Arnaud Lallement
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Coup de food chez notre libraire : On va déguster
Notre coup de cœur de cette fin d'année va pour le livre "On va déguster" de François-Régis Gaudry.
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Un nouveau départ pour l’Abbaye de la Bussière
Après 9 ans de bons et loyaux services, le chef emblématique de l'Abbaye de la Bussière, Emmanuel Hébrard, prend son envol. Le chef, auréolé de succès par le maintien de…
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Les restaurants Bernard Loiseau à Paris changent de nom
En 1998 et 1999, en pleine ascension, Bernard Loiseau, avait acheté deux adresses à Paris, qu'il avait ainsi nommé : Tante Louise, en hommage à Louise-Blanche Lefeuvre, et Tante Marguerite, princesse…
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Nationale 6, Loiseau sur la route des vacances
Dominique Loiseau veut rendre plus accessible le déjeuner dans son établissement 3 étoiles Michelin de Saulieu, et plus particulièrement pour sa clientèle locale et des régions environnantes.
