Rhône-Alpes Auvergne



A l’Olivier – On dirait le sud

Une belle huile d’olive c’est la signature d’un plat, a coutume de rappeler Eric Ladougne. Créateur de la boutique A l’Olivier installée à Lyon depuis…












LAURENT PETIT, L’essence d’un territoire

Laurent Petit éveille les sens, oui, mais plus que ça encore, il en donne. Il y a presque 2 ans, le cuisinier doublement étoilé a opéré une (r)évolution sur lui-même. Une sorte de retour aux ressources pour celui qui apprivoise désormais exclusivement le territoire qui l’entoure. Et cela n’a rien d’anecdotique !