Avec un nom qui évoque un petit bouquet d’églantine, le restaurant Là Haut sur la Colline, perché sur le Mont Cindre, tient la promesse champêtre d’une ambiance chaleureuse et décalée. Tables en bois massif, grande cheminée, mobilier et vaisselle ancienne de grand-mère, chinés, dépareillés, parfois insolites… Le cadre est cosy le soir, familial le week-end, avec aux beaux jours l’accès au grand parc et jardin sécurisé avec jeux pour les enfants (balançoire, cabane, raquettes, jeu de boules, ballon, jeux de cartes…) et vue imprenable sur le Mont Thou.
Une cuisine du terroir et conviviale
Cette simplicité, on la retrouve aussi sur la carte. Ici, la star, c’est le produit. On y fait son marché et on compose son panier entre les produits de saison, toujours de qualité et produits localement, dans le regroupement agricole de la Tour de Salvagny, à la Ferme Marjorie, chez la Mère Richard ou encore dans l’Huilerie Beaujolaise. Les plats vont à l’essentiel, avec peu de transformation, comme l’attestent leurs noms sur le menu : le cochon fermier Label Rouge, l’espadon de la Méditerranée, ou la tomate noire de Crimée. Avec en accompagnement légumes de saison, féculents et salade à partager. Et les enfants ne sont pas oubliés, avec le panier du P’tit Gone : un vrai menu avec du choix et les mêmes produits qu’à la table des grands. Ehôtels- Lyon offre désormais sur le Mont Cindre, avec Là Haut sur la Colline, une restauration singulière et diversifiée.
LÀ HAUT SUR LA COLLINE
81 route du Mont Cindre
69450 SAINT CYR AU MONT D’OR
04 78 47 25 17
www.lahautsurlacollinerestaurant.fr
81 route du Mont Cindre
69450 Saint-Cyr-au-Mont-d’Or
04 78 47 25 17
https://lahautsurlacollinerestaurant.fr
