Coloré et croquant, le chou rouge apporte sa belle teinte pourpre et son croquant à l’hiver. En salade râpée aux pommes, braisé à la flamande, en pickles ou en accompagnement d’un gibier, il régale par sa saveur douce. Économique et décoratif, il égaie les assiettes. Découvrez nos recettes au chou rouge pour une cuisine d’hiver colorée.
