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Organisé pour le comité interprofessionnel des vins d’Alsace et en présence de plusieurs vignerons, ce déjeuner était l’occasion de faire découvrir ce vignoble, à un parterre de journaliste lyonnais plutôt habitués à déguster des vins de la vallée du Rhône ou du Beaujolais. Au menu, Crémant d’Alsace, Sylvaner, Pinot blanc et Muscat sec pour accompagner l’élégante cuisine de Gaëtan Gentil. Un accord mets et vins réussi et une belle découverte de ces vins blancs plutôt méconnus sur la région.

Prairial
11 rue Chavanne
69001 Lyon
04 78 27 86 93
https://www.prairial-restaurant.fr