Prairial est un restaurant gastronomique situé à Lyon. La cuisine du restaurant s’inspire de la générosité et la fertilité de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Ici, les produits sont de saison et sélectionnés soigneusement après de producteurs locaux. Ils sont bien-sûr issue d’un agriculture propre, raisonnée et naturelle.
Depuis 2020, le restaurant fait partie de la sélection « Gastronomique Durable ».
Retrouvez le restaurant Prairial sur leur site internet.
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Articles
2 juin 2016
Le 12 mai dernier, les vins d’Alsace s’invitaient à la table du Prairial, restaurant lyonnais nouvellement étoilé. Rencontre bucolique entre les Vins d’Alsace et la cuisine décomplexé du Chef Gaëtan…
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