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Rouget

Découvrez toutes nos recettes à base de rouget. Laissez vous inspirer par les réalisations de nos chefs et succombé aux délices du rouget

Filets de rouget à la provençale

Poissons

Filets de rouget à la provençale

par Léonard Trouttet

Rouget en bouillabaisse

Plats

Rouget en bouillabaisse

par Christophe Reuillon

Rouget-barbet de roche aux mendiants. Recette du Chef Florian Pansin restaurant Saisons

Poissons

Rouget-barbet de roche aux mendiants

par Florian Pansin

Rouget Barbet farci au fenouil, Rouille au safran

Poissons

Rouget Barbet farci au fenouil, Rouille au safran

par David Delsart

Rouget cuit entier

Plats

Rouget cuit entier

par François Pelletier

rouget-carotte

Plats

Rouget, carotte et sauce bécasse

par Christian Têtedoie

rouget-nicois

Poissons

Le rouget niçois farci de tomates vertes

par Julien Machet

Filet de rouget à l’huile d’olive et carottes, gingembre

Poissons

Filet de rouget à l’huile d’olive et carottes, gingembre

par Jean-Alain Poitevin

Rouget barbet fumé

Poissons

Rouget barbet fumé

par Mathieu Viannay

rougets, terrisses, hibiscus, émulsion raifort-estragon

Poissons

Rougets, Terrisses, hibiscus, émulsion raifort-estragon

par Nicolas Isnard et David Le Comte

Poissons

Filet de rouget, tartare de gamberoni

par Thibault Sombardier

rouget mariné

Apéritifs

Rouget mariné

par Arts & Gastronomie

Rouget barbet « en situation », la mer en garniture

Poissons

Rouget barbet « en situation », la mer en garniture

par Guy Savoy

Plats

Rouget ratatouille

par Guillaume Sanchez

Filet de rouget barbet pomme bonne bouche

Poissons

Filet de rouget barbet

par Gilles Goujon

Rouget Barbet en écailles de pomme de terre croustillantes et brioche feuilletée anchois du chef Christophe Muller, du restaurant Paul Bocuse, l'auberge du Pont de Collonges à Collonges au Mont d'or, près de Lyon.

Poissons

Rouget Barbet en écailles de pomme de terre croustillantes

par Christophe Muller

Rouget à la plancha asperge verte

Plats

Rouget à la plancha asperge verte

par Richard Bernigaud

Rouget de roche snacké

Poissons

Rouget de roche snacké, primeur de légumes au citron confit

par Christophe Quéant

Poissons

Rouget en croûte de pomme de terre, gâteau de poivrons confits

par Louis-Philippe Vigilant

Poissons

Rouget grillé à la sauge & au lard

par Frédéric Guilland

ROUGET de Roche, compotée d'oignons doux

Poissons

Rouget de Roche, compotée d’oignons doux

par Christophe Bacquié

Emmanuel Renaut Flocons de Sel, Megève, 1100m d’altitude

Le jambon-beurre, un sandwich de luxe ?

Bocuse d'or

Les Bocuses d’Or ouverts au public

Le Carrefour de la Gastronomie du Monde

L’Italie remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015