Recevoir notre newsletter
Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre
France
Changer d'édition
Recettes
Par type de recette
Accompagnements
Apéritifs
Cocktails
Crustacés
Desserts
Entrées
Fromages
Légumes
Petit-déjeuners
Plats
Poissons
Viandes
Par saison
Printemps
Été
Automne
Hiver
Recettes de chefs
Bistronomique
Gastronomique
1 étoile
2 étoiles
3 étoiles
TOP 10 ingrédients
chocolat
foie gras
oeuf
fraise
homard
boeuf
langoustine
saint-jacques
tomate
asperge
Toutes les recettes et les inspirations
Reportages
Art de vivre
Artisans
Décors
Grand format
Producteurs
Restaurant
Signatures
Vins et bulles
Actualités
Interviews
Sélections
Découvrez toutes nos éditions
Bourgogne Franche-Comté
Rhône-Alpes
×
×
Recevez notre newsletter
Tous les mois, prolongez l'immersion au sein d'Arts & gastronomie
Édition France
×
Accueil
|
rouget
Nos recettes à base de
rouget
Rouget, carotte et sauce bécasse
par
Christian Têtedoie
Maison Têtedoie
Le rouget niçois farci de tomates vertes
par
Julien Machet
Le Farçon
Filet de rouget à l’huile d’olive et carottes, gingembre
par
Jean-Alain Poitevin
Hôtel Golf Château de Chailly
Rouget barbet fumé
par
Mathieu Viannay
La Mère Brazier
EXCLU A&G
Rougets, Terrisses, hibiscus, émulsion raifort-estragon
par
Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
Filet de rouget, tartare de gamberoni
par
Thibault Sombardier
Antoine
Rouget mariné
par
Arts&Gastronomie
Rouget barbet “en situation”, la mer en garniture
par
Guy Savoy
Monnaie de Paris
Rouget ratatouille
par
Guillaume Sanchez
NE/SO
Filet de rouget barbet
par
Gilles Goujon
Auberge du Vieux Puits
Rouget Barbet en écailles de pomme de terre croustillantes
par
Christophe Muller
Paul Bocuse - L'Auberge du Pont de Collonges
EXCLU A&G
Rouget à la plancha asperge verte
par
Richard Bernigaud
L'Essentiel
Rouget de roche snacké, primeur de légumes au citron confit
par
Christophe Quéant
Le Carmin
Rouget en croûte de pomme de terre, gâteau de poivrons confits
par
Louis-Philippe Vigilant
Loiseau des Ducs
EXCLU A&G
Rouget grillé à la sauge & au lard
par
Frédéric Guilland
Rouget de Roche, compotée d’oignons doux
par
Christophe Bacquié
Le Monte Cristo