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Fine tartelette aux abricots rôtis
par Julien Rilliot
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C’est de saison

Nos éditions

Christophe Muller

Par Arts & Gastronomie

Publié le 25 septembre 2019

Après 26 ans de service au restaurant Paul Bocuse à Lyon, le chef Christophe Muller s’est envolé pour l’Espagne.

Ses recettes

Desserts

Soufflé au Grand Marnier

par Christophe Muller
Poissons

Rouget Barbet en écailles de pomme de terre croustillantes

par Christophe Muller
Entrées

Salade de Homard

par Christophe Muller

Articles

Christophe Muller – Gardien de l’âme de Paul Bocuse

3 août 2017

Officiellement chef exécutif de l’Auberge du Pont de Collonges, le restaurant triplement étoilé du Pape de la gastronomie, Christophe Muller ne saurait se résumer à cette glorieuse fonction. 16 ans…