France
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Christophe Muller
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Publié le 25 septembre 2019

Après 26 ans de service au restaurant Paul Bocuse à Lyon, le chef Christophe Muller s’est envolé pour l’Espagne.

 

Ses recettes

Soufflé au Grand Marnier du chef Christophe Muller, du restaurant Paul Bocuse, l'auberge du Pont de Collonges à Collonges au Mont d'or, près de Lyon.
Desserts
Soufflé au Grand Marnier
par Christophe Muller
Rouget Barbet en écailles de pomme de terre croustillantes et brioche feuilletée anchois du chef Christophe Muller, du restaurant Paul Bocuse, l'auberge du Pont de Collonges à Collonges au Mont d'or, près de Lyon.
Poissons
Rouget Barbet en écailles de pomme de terre croustillantes
par Christophe Muller
Salade de homard à la française du chef Christophe Muller, du restaurant Paul Bocuse, l'auberge du Pont de Collonges à Collonges au Mont d'or, près de Lyon.
Entrées
Salade de Homard
par Christophe Muller
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