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Pigeon de Patrice Sanchez

Plats

Pigeon de Patrice Sanchez

par François Pelletier

Desserts

par Lucie Lefèvre

Comme une tarte

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Comme une tarte pomme verte et cassis

par Christophe Canati

Cassis de Concoeur grain de folie

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Cassis de Concoeur grain de folie

par Damien Curie

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En terre de Bourgogne – Dessert au cassis

par Philippe Legrand

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L’omble de Fontaine, absinthe et cassis

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L’omble de Fontaine, absinthe et cassis

par William Frachot

Jasmin cassis & granité

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Jasmin cassis & granité

par Jean Sulpice

Bramble Cassis

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Île flottante au cassis

par Nicolas Isnard et David Le Comte

Mont St Georges mousse chocolat blanc & vanille de Madagascar

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Mont St Georges mousse chocolat blanc & vanille de Madagascar

par René Pianetti

Foie gras, vin rouge, cassis

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Foie gras de canard, vin rouge

par Aurélien Mauny

Chocolat, cassis, persil

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Chocolat, cassis, persil

par Jean Sulpice

recette de pomme gourmande aux kiwis, crème de cassis et croquant de chocolat blanc

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Pomme gourmande aux kiwis, crème de cassis

par Marion Berbey

Desserts

Mûre, cassis mélasse

par Alexandre Gauthier

Desserts

Dacquoise aux épices douces, crémeux au cassis de Bourgogne, nougatine d’amande

par Jean-Jacques Morette

Desserts

Fondant au chocolat, poivre de cassis et coulis de cassis

Compression de foie gras, gelée de Muscat et cassis

Entrées

Compression de foie gras, gelée de Muscat et cassis

par Nicolas Isnard et David Le Comte

Marcon recettes de printemps

Régis et Jacques Marcon cuisinent le Printemps en 96 pages

Festival culinaire Bernard Loiseau, William Frachot fait gagner la Bourgogne

costiere nimes toque 2015

Peri'Meuh

L’huile d’olive se déguste avec Alexis Muñoz !