René Pianetti est le chef de la Gentillhomière à Nuits-Saint-Georges.
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Ses recettes
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Mise au vert sur la Côte de Nuits
Maison atypique située en pleine zone champêtre, La Gentilhommière est un concentré de culture bourguignonne : une table locavore d’une grande finesse, une proximité immédiate avec les plus grands vignobles et…
