Intense et acidulé, le cassis est une petite baie noire au parfum puissant et caractéristique. En coulis, en sorbet, en confiture, en crème ou en pâtisserie, il apporte une profondeur fruitée incomparable. Star des desserts comme des sauces pour le gibier, il ne laisse personne indifférent. Découvrez nos recettes au cassis pour des saveurs intenses.
