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riz

Riz au lait
Desserts
Riz au lait, petit pois, framboise et café
par Alexis Mairet
Lapin de Bourgogne
Plats
Lapin de Bourgogne, sabayon à la moutarde au Chablis
par Marc Désarménien
Noix de Saint-Jacques grillées
Crustacés
Noix de Saint-Jacques grillées au piment d’Espelette
par Jérôme Seuillot
Risotto aux gambas
Plats
Risotto aux gambas
par David Chevalier
riz au lait
Desserts
Le riz au lait de mon enfance
par Eric Prowalski
L’asperge, jus de paëlla, riz croustillant
Entrées
L’asperge, jus de paëlla, riz croustillant
par Frédéric Anton
Mignon de veau à la cardamome
EXCLU A&G
Plats
Mignon de veau à la cardamome
par Arts&Gastronomie
Risotto aux pleurotes
Risotto aux pleurotes
par Arts&Gastronomie
Le riz au lait cremoso par Jennifer Taïeb
EXCLU A&G
Desserts
Le riz au lait cremoso
par Jennifer Taïeb
Riz Noir Vénéré Gallo avec calamars, moules et coques
Crustacés
Riz noir vénéré Gallo avec calamars
par Flora Mikula
Calamar sauce bagna cauda
Crustacés
Calamar sauce bagna cauda
par Mauro Colagreco
Colombo d'agneau
EXCLU A&G
Plats
Colombo d’agneau
par Laurent Peugeot
Bibimbab salade exotique
EXCLU A&G
Crustacés
Bibimbab salade exotique
par Marion Guillemard
Makis au thon, sésame et avocat
EXCLU A&G
Poissons
Makis au thon, sésame et avocat
par Marion Guillemard
Riz Biryani
EXCLU A&G
Plats
Riz Biryani
par Marion Guillemard
Panzoratti
EXCLU A&G
Accompagnements
Panzoratti
par Marion Guillemard
Paëlla rapide
EXCLU A&G
Plats
Paëlla rapide
par Marion Guillemard
Riz Cantonais
EXCLU A&G
Plats
Riz Cantonais
par Marion Guillemard
Risotto crèmeux à l’Ami du Chambertin
Fromages
Risotto crèmeux à l’Ami du Chambertin
par Thomas Protot
EXCLU A&G
Accompagnements
Nems de lieu noir au sésame, sauce à l’oseille
par Marion Guillemard
Risotto carnaroli au vert, cuisses de grenouilles et escargots de Bourgogne, crème d’ail doux
Viandes
Risotto carnaroli au vert, cuisses de grenouilles et escargots de Bourgogne
par Philippe Augé
EXCLU A&G
Crustacés
Risotto vénéré au homard
par Frédéric Guilland
Accompagnements
Risotto aux cèpes
par Frédéric Guilland
La Fabrique de pain d’épices Mulot et Petitjean
Alexandre Gauthier
Alexandre Gauthier, 1 chef, 1 univers en 336 pages
vin jaune lons le saunier 2016
20ème édition de la Percée du vin jaune
Eric Guérin remporte le prix Champagne Collet pour son livre Migrations
Salon Planète Bière Paris
2ème édition du Salon Planète bière
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