★★★ 3 étoiles


Yannick Alléno dans le viseur de l’AIG

L’information était sous embargo jusqu’au 13 mai 2016 à 13h. C’est désormais officiel, le chef Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen***, Paris 08) vient de recevoir le…












L’interview 100% noire de Sébastien Bras

Peindre tout en noir pour mieux refléter la lumière, telle est la philosophie de l’artiste Pierre Soulages. Eux aussi fascinés par la lumière qui habite le plateau de l’Aubrac, il n’a pas fallu longtemps pour que Sébastien et son père adoptent la doctrine de l’homme en noir. Alors, plutôt Yin ou Yang ? La réponse dans cette interview.



4X4 mains 100 % biologique

Afin de fêter la réouverture de l’hôtel dans lequel il officie, le Monte-Carlo Beach, tout juste rénové par l’architecte India Mahdavi, le chef italien Paolo…