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L’opération Carte sur Table est de retour

Clémence Rouyer, journaliste par

Publié le 6 décembre 2013

Wine toast
Depuis le 1er décembre et jusqu’à la fin du mois, l’opération Carte sur Table est de retour sur les tables parisiennes. Pour cette troisième édition, les restaurateurs et les vignerons n’ont jamais été aussi nombreux à jouer le jeu.

Pour les convives, cet évènement est l’occasion de découvrir de grands millésimes à des prix abordables, dont plus de la moitié ciblés entre 75 et 130 €. Ainsi, quinze grands bordeaux seront présentés dans 19 adresses parisiennes.

Parmi les nouveautés à découvrir cette année, 6 nouveaux châteaux à déguster : Château Haut-Bailly 2002, Château Giscours 2004, Château Cos d’Estournel 2004, Château Lynch-Bages 2000 et Château Mouton Rothschild – Aile d’Argent 2010.

2 appellations mythiques feront également leur entrée, le Château Haut-Brion 1998, et le Château d’Yquem 1995. Sans oublier l’incontournable Château Lafite Rothschild 2001 à 520 € tout de même !

Du côté des restaurants, 10 nouvelles tables ont franchi le pas cette année, soit plus de la moitié des restaurants participants parmi lesquels Allard et Benoit d’Alain Ducasse, Epicure d’Eric Fréchon, Le Quinzième de Cyril Lignac ou encore Le Sergent Recruteur d’Antonin Bonnet.

A consommer avec modération tout de même.