À la fois hôtel de charme et table gourmande, l’Ermitage de Corton est une adresse conviviale et familiale, à l’image des domaines bourguignons qui l’entourent.

Si la cuisine de Vincent Chirat devait se traduire en vin, elle prendrait à coup sûr le nom de grand cru. A Chorey-lès-Beaune, le chef de l’Ermitage de Corton conjugue…