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Smoothie rhubarbe framboise au sirop d’agave

Ingrédients
Pour 4 personnes

500 g de rhubarbe
250 g de framboise
1 yaourt nature onctueux
4 càs de sirop d’agave

Préparation

Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons.
La cuire avec 3 càs de sirop d’agave.
Mixer les framboises avec 1 càs de sirop d’agave, passer à la passoire.
Mixer au blender la rhubarbe cuite avec le yaourt pour obtenir une émulsion homogène et lisse.
Servir frais en mélangeant.