Salade de raisin & bleu aux noisettes
Ingrédients
Pour 23 personnes
500 g de raisin muscat de Hambourg
100 g de roquefort
100 g de noisette fraîche
3 càs d’huile de pépin de raisin
1 càs de vinaigre de vin
Préparation
Laver le raisin à grande eau, détacher les grains de raisin, les couper en deux. Décortiquer les noisettes, puis concasser en petits éclats. Dans un saladier, mélanger le raisin, l’huile, le vinaigre, compléter avec le roquefort détaché en petits morceaux et les éclats de noisette.
