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Muscat miel de romarin & glace vanille

Ingrédients
Pour 4 personnes

500 g de raisin muscat
1 càs de miel de romarin
1 branche de romarin frais
30 g de beurre
Glace vanille
2 càc de crème de balsamique

Préparation

Laver le raisin à grande eau, détacher les grains de raisins, les couper en deux.
Concasser le romarin frais. Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre avec le miel.
Une fois « mousseux » plonger les raisins puis les poêler vivement, ajouter le romarin et le vinaigre balsamique.
Bien enrober l’ensemble, servir dans des coupelles.
Compléter par une boule de glace vanille.