Dorées et parfumées, les girolles (ou chanterelles) sont les champignons phares de la belle saison. Leur saveur délicate, légèrement fruitée, sublime une poêlée à l’échalote, une omelette, une fricassée ou une sauce crémeuse. Un vrai goût de sous-bois. Découvrez nos recettes aux girolles pour célébrer l’été et l’automne.
