menu

Tartelette aux poivrons marinés

Publié le 12 février 2020
Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 2 poivrons (1 vert et 1 jaune)
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive

Préparation

3.6/5 - (11 votes)

Préchauffer le four à 210°C.

Faire griller les poivrons au four jusqu’à ce que la peau roussisse. Quand la peau commence à se décoller, les sortir du four et les envelopper dans du papier aluminium une petite heure pour qu’ils soient plus faciles à peler.

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les poivrons et les couper en très fines lanières. Les placer dans un saladier, et ajouter l’huile d’olive, l’ail écrasé, le sel et le poivre.

Découper 4 cercles de pâte feuilletée et la piquer. Disposer les poivrons en cercle et enfourner 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit cuite.

Tartelette aux poivrons marinés
© Arnaud Dauphin
Tous les jeudis

Votre dose d'inspiration gastronomique dans votre boite mail

Je m'abonne