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Tartelette aux poivrons marinés

Ingrédients
Pour 4 personnes

2 poivrons (1 vert et 1 jaune)
1 pâte feuilletée
1 gousse d’ail
Sel
Poivre
Huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.

Faire griller les poivrons au four jusqu’à ce que la peau roussisse. Quand la peau commence à se décoller, les sortir du four et les envelopper dans du papier aluminium une petite heure pour qu’ils soient plus faciles à peler.

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les poivrons et les couper en très fines lanières. Les placer dans un saladier, et ajouter l’huile d’olive, l’ail écrasé, le sel et le poivre.

Découper 4 cercles de pâte feuilletée et la piquer. Disposer les poivrons en cercle et enfourner 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit cuite.