Viandes
Volaille de Bresse Miéral au foin
par Tsuyoshi Arai
Tendre et familier, le poulet est la volaille préférée des Français. Rôti doré du dimanche, en fricassée crémeuse, au curry, en basquaise ou pané en nuggets maison, il se prête à toutes les envies. Économique et généreux, il plaît à toute la famille. Découvrez nos recettes au poulet pour cuisiner bon au quotidien.
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Plats
Curry vert thaï au poulet
par Paco Rusconi
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Viandes
Poulet rôti de notre enfance
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Plats
Ragout de poulet gbotemi et foufou vache qui rit
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Plats
Reina pepiada arepa au boursin
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Entrées
Tourte aux escargots
par Christian Quenel
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Plats
La volaille fermière rôtie aux escargots de Bourgogne
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Viandes
Volaille Gaston-Gérard et gratin de pomme de terre
par Arnaud Riandet
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Viandes
Poulet façon coq au vin, suprême farci au foie gras, la cuisse comme un coq en pâte
par Aurélien Mérot
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Entrées
Salade César
par Laurent Peugeot
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Viandes
Poulette de Bresse et homard bleu
par Mathieu Viannay
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Entrées
Soupe aux truffes VGE
par Paul Bocuse
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Apéritifs
Club sandwich
par Laurent Peugeot
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Plats
Poulet fumé aux coquilles de noix
par Thomas Collomb
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Entrées
Bol poulet, tomates, avocat, chèvre
par Jean Imbert
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Entrées
Salade César revisitée
par Aurélien Mauny
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Apéritifs
Club sandwich
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Plats
Poulet basquaise
par Laurent Peugeot
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Viandes
Poulette de la cour d’Armoise, écrevisses pattes rouges
par Christophe Ledru
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Viandes
Risotto au poulet & asperges vertes
par Claude Martin
