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Figue

La figue, douce et juteuse, est parfaite pour des desserts, des confitures ou des plats salés comme un magret de canard. Son goût riche apporte une note méditerranéenne et sucrée. Explorez nos recettes pour cuisiner la figue de manière gourmande.

Figues pochées aux épices, gelée au cassis, crumble et glace pain d’épices
Desserts
Figues pochées aux épices
par Christophe Reuillon
Filet de canard challandais rôti
Plats
Filet de canard challandais rôti, marmelade de figue
par Tomofumi Uchimura
Figues confites au miel
Desserts
Figues confites au miel
par Anthony Sala
Panna cotta à l'Ami du Chambertin
Entrées
Panna cotta à l’Ami du Chambertin
par Laurent Schaal
Foie gras de canard des landes
Entrées
Le foie gras de canard des Landes
par Emmanuel Hébrard
foie-gras-canard
Entrées
Foie gras de canard, betterave, figue et pain d’épices
par Jordan Billan
Figues pochées au jus de fraise
Desserts
Figues pochées au jus de fraise
par Laurent Jeannin
Pavlova aux fruits, sorbet kalamansi
EXCLU A&G
Desserts
Pavlova aux fruits, sorbet kalamansi
par Vincent Chirat
Terrine de foie gras de canard
Apéritifs
Terrine de foie gras de canard
par Patrick Bertron
Filet de cannette
EXCLU A&G
Viandes
Filet de cannette sauce aux figues royale de girolles
par Franck Paget
Tarte aux figues et crumble épicé
EXCLU A&G
Desserts
Tarte aux figues et crumble épicé
par Thomas Collomb
Desserts
La Figue de solliès pochée au Macvin du Jura, gâteau de semoule
par Olivier Sanchez
EXCLU A&G
Desserts
Figues à la Carlton
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
Desserts
Figues confites au Maury
par Frédéric Guilland

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