Accueil | Établissements | Le Relais Bernard Loiseau Le Relais Bernard Loiseau Saulieu (21210) Cette fiche vous concerne ? Contactez-nous adresse 2 rue Argentine 21210 Saulieu 03 80 90 53 53 http://www.bernard-loiseau.com Recettes Paleron de bœuf à la moutarde aux cèpes et au thé fumé par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Pâté en croûte sucrine et crème de moutarde aux feuilles de coriandre & à l’orange par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Boeuf de charolles AOP en croûte d’argile par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Dos de brochet, sauce d’une pôchousse par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Homard bleu de Bretagne coulis de poivron par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Médaillons de homard enrobés de chou au jus de poivrons par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Huître belon à l’étuvé jus marin & concombre par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Saint-honoré, crème chiboust à la vanille par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Filet de chevreuil et son jus aux noix par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Langoustine royale poêlée sur une tranche de fenouil, étuvé par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Terrine de foie gras de canard par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau La pomme soufflée par Patrick Bertron Le Relais Bernard Loiseau Articles Aymeric Pinard, Chef-Pâtissier du restaurant La Côte-D’Or Patrick Bertron, Monsieur Loyal Interview : Patrick Bertron joue franc-jeu
