16 février 2016
Le constat est malheureusement sans appel : cette année, aux récompenses du Guide Michelin, aucune femme chef n'a obtenu d'étoile ! D'après le Gault & Millau, sur les 370 meilleurs restaurants…
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10 février 2016
32 candidats, 16 nations représentées, 4 jours de compétition, 90 000 spectateurs, 20h de travail en équipe...
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2 décembre 2015
Emblème de la charcuterie française, le pâté croûte à lui aussi son championnat du monde. Longtemps boudé par la profession, il revient petit à petit sur le devant de la…
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23 juin 2015
Le 22 juin 2015. C’est sous une pluie battante que je me rends ce soir au Palais de l’Elysée et plus précisément à l’Hôtel de Marigny, là où se déroule…
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2 juin 2015
Déjà treize ans que le « World’s 50 Best Restaurants » règne sur la sphère gastronomique mondiale en désignant chaque année les 50 meilleures tables du monde.
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13 avril 2015
Parrainé par Philippe Mille, chef doublement étoilé du Domaine les Crayères à Reims, le Trophée Mille invitera cette année encore, les plus jeunes à s’exprimer autour de leur passion, celle…
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1 avril 2015
Pour les dix ans de son festival culinaire, le groupe Bernard Loiseau a mis les petits plats dans les grands en invitant toute une pléiade de chefs européens étoilés à…
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17 février 2015
Pour sa troisième édition, le Challenge Culinaire du Président de la République revient avec de nouveaux jurés, de nouvelles thématiques et épreuves à relever.
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6 février 2015
Jeudi 5 février 2015. Hier soir, la tension était à son maximum au lycée François Rabelais de Dardilly près de Lyon pour la 25ème édition du concours « Un des…
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29 janvier 2015
Le mercredi 28 janvier 2015 marquera sans doute le premier du reste de leur vie. Après deux jours de compétition, 5h35 d’épreuves et plusieurs mois de préparation, de coups durs…
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21 janvier 2015
A 48 heures des premières épreuves, la tension commence à monter pour l’équipe de France et les onze autres nations en lice pour la coupe du monde des traiteurs.
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20 janvier 2015
A quelques jours de la grande finale du Bocuse d’Or Monde qui se déroulera à Lyon les 27 et 28 janvier prochains, les 24 candidats issus des cinq continents se…
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