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Lancement de la Cité de la gastronomie et du vin à Dijon

En novembre 2010, la France obtient l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité. Après cet acquis culturel, l’État a souhaité créer un réseau de cités de la gastronomie autour de quatre villes piliers : Dijon, Lyon, Paris-Rungis et Tours.