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ACTUALITES
Cité de la Gastronomie de Dijon : le coup d’envoi est lancé

Cité de la Gastronomie de Dijon : le coup d’envoi est lancé

16/12/2014 | A la une, Actu, Gastronomie

Lundi 15 décembre 2014. Un an et demi après la création du réseau des quatre Cités de la Gastronomie –composé des villes ...lire +
Clover, le nouveau repaire de Jean-François Piège

Clover, le nouveau repaire de Jean-François Piège

10/12/2014 | A la une, Actu, Chefs 2 étoiles, Chefs étoilés, Gastronomie

Après l’ouverture d’un restaurant, d’un hôtel, d’une brasserie et d’une boulangerie-pâtisserie rue Saint-Dominique, Jean-François Piège ...lire +
Arts & Gastronomie sort le grand jeu pour Noël !

Arts & Gastronomie sort le grand jeu pour Noël !

10/12/2014 | A la une, Actu, Gastronomie, Magazine, Shopping

A quelques jours des fêtes, chacun tente de chiner les meilleures idées à mettre sous le sapin. Mais alors quel cadeau fera l’unanimité ...lire +
Gagnez un dîner dans le restaurant étoilé Loiseau des Ducs

Gagnez un dîner dans le restaurant étoilé Loiseau des Ducs

08/12/2014 | A la une, Gastronomie

Comme Noël approche à grands pas, nous avons décidé de vous gâter ! Au programme ? Un jeu-concours pour gagner un dîner dégustation ...lire +
Identi-T, la nouvelle table signée David Toutain

Identi-T, la nouvelle table signée David Toutain

04/12/2014 | Actu, Gastronomie

Celui qui attise les papilles du tout Paris depuis l’ouverture de son restaurant au nom éponyme dans le très branché 7ème arrondissement ré...lire +
« J’aime Paris ! », le guide gourmand Made-in-Alain Ducasse

« J’aime Paris ! », le guide gourmand Made-in-Alain Ducasse

03/12/2014 | Actu, Chefs 3 étoiles, Chefs étoilés, Gastronomie

« J’aime Paris ! » Voici une confession qui n’est pas passée dans l’oreille d’un sourd ! Si Paris n’est pas né d’...lire +

Arts & Gastronomie a testé la bûche Citadelle de Gâteaux Thoumieux

Pour ce Noël, la pâtisserie Gâteaux Thoumieux des chefs Jean-François Piège et Ludovic Chaussard nous plonge en enfance. En effet, ... lire +

Cru 2014 : 7 nouveaux membres intègrent Relais & Châteaux

Soixante ans après sa création, Relais & Châteaux ne cesse de s’agrandir. Initiée en 1954 par huit aubergistes situés le ... lire +

Chaud, chaud, chocolat ! Jacques Genin fait monter la température

Gourmand et réconfortant, le chocolat chaud possède tous les ingrédients pour nous réchauffer lorsque les températures avoisinent le degré zé... lire +

LA RONDE DES PASSIONS

Croustillant coco : Faire fondre le chocolat ivoire. Ajouter les crêpes dentelles écrasées et la noix de coco râpée. Verser dans des ... lire +

Matthieu Desmarest remporte le Trophée Jean Delaveyne 2014

Après 5h30 d’épreuves intenses, c’est le jeune Matthieu Desmarest qui s’est distingué face à un jury de professionnels affûtés. Parmi ... lire +

Enchères record pour la 154ème vente des vins des Hospices de Beaune

8.082.525 €, c’est le montant exceptionnel récolté lors de la 154ème vente des vins des Hospices de Beaune qui s’est déroulée durant ... lire +

Guide Fooding 2015 : ces chefs qui dictent les tendances !

Chaque année, il donne le la. Guide référent des bonnes adresses gourmandes à des prix abordables, le Guide Fooding 2015 recommande cette année ... lire +

Jacques Genin se dédouble Rive Gauche

Alors qu’il ne s’imaginait pas ouvrir une boutique il y a cinq ans, Jacques Genin vient tout juste d’inaugurer son second pied à ... lire +

La Fabrique de Christophe Adam vu par Arts & Gastronomie

Rencontré il y a un an dans sa boutique de la rue Pavée dans le Marais, Christophe Adam nous confiait déjà son envie ... lire +

Les Moulins Decollogne, une nouvelle idée de la farine

Partisan du made-in-France, les farines Decollogne voient le jour en Bourgogne. Depuis, plus d’un siècle, le savoir-faire meunier se transmet de géné... lire +

10ème édition du salon Envies Culinaires

Du 8 au 11 novembre 2014 Entièrement dédié à la gastronomie, les férus de cuisine sont attendus à ce rendez-vous anniversaire et pourront participer à des cours de ... lire +

Gault & Millau 2015, le palmarès

Pour sa 41ème édition, le guide jaune a mis l’accent sur la transmission au cours de sa soirée de lancement qui a ré... lire +

Pavillon Ledoyen, la nouvelle ambition du chef Yannick Alléno

A la tête du Pavillon Ledoyen depuis juillet 2014, le chef Yannick Alléno reçoit ses invités chez lui, dans ses murs. Pour ... lire +

Le teatime du Peninsula Paris est passé sous les papilles d’Arts & Gastronomie

Dans le dernier des palaces parisiens –qui a ouvert ses portes le 1er août dernier- l’heure du thé est bien plus qu’une ... lire +

Le compte à rebours est lancé pour l’ouverture de la pâtisserie La Jeune Rue

« Bon, beau, sain et juste », tel est le leitmotiv véhiculé par Cédric Naudon, initiateur du projet de la Jeune Rue. Ce financier quarantenaire ... lire +

Arts & Gastronomie a testé la bûche de la Jeune Rue

Dix mois après l’annonce du projet aux journalistes, La Jeune Rue semble enfin sortir de terre. Initié par le financier quarantenaire Cédric ... lire +

Petrossian, la folie de l’Or Noir

Maison maître dans l’art du caviar, Petrossian récidive cette année avec une nouvelle création XXL pour les aficionados de la ... lire +

Un lancement réussi pour la Semaine du Goût

Et c’est reparti ! Ce matin et pour la 25ème édition, Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la ... lire +

Le Comté est en fête jusqu’au 13 octobre 2014

Fort du succès de sa première édition lyonnaise, la Table du Comté revient pour une seconde année forte en goût. Et ... lire +

[Expo] Les aliments, ces grands voyageurs !

Du 15 octobre 2014 au 28 juin 2015, le musée national de la Marine présente sa nouvelle exposition « De l’amphore au conteneur, 2 000 ans de commerce maritime », ... lire +

La Semaine du Goût fête ses 25 ans !

Cette année revêt une dimension particulière puisque la Semaine du Goût fête ses 25 ans ! Tout un symbole! Voilà un quart ... lire +

Un kit de culture simple et ludique pour des pleurotes à faire pousser chez soi en 15 jours chrono

Ou comment valoriser du marc de café en délicieux champignons Recycler du marc de café pour faire pousser des pleurotes, c’est transformer ... lire +

1ère récolte de miel au Relais Bernard Loiseau !

Voici en images la 1ère récolte de miel au Relais Bernard Loiseau Dominique Loiseau était aidée de Thomas Décombard, apiculteur de pè... lire +

Le Guide du Paris Sucré, la bible des gourmands

Il ne fallait pas moins de 144 pages et 250 illustrations pour présenter les 150 meilleures adresses sucrées de la capitale. Sous son apparence classique et ... lire +

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