Entrées
Ceviche de thon
par Yohan Walliang
Ferme et savoureux, le thon est un poisson généreux à la chair dense et colorée. Mi-cuit, en tataki, grillé, en tartare ou en burger marin, il se cuisine comme une belle pièce de viande. Riche en goût, il régale les amateurs de saveurs franches. Découvrez nos recettes au thon pour une cuisine marine pleine de caractère.
Entrées
par Yohan Walliang
Poissons
par Masashi Ijichi
Entrées
par Yoshi Nagato
Entrées
par Aurélien Mauny
Plats
par Alessandro Pizza
Poissons
par Akaogi Masami
Poissons
par Georges Blanc
Poissons
par Guy Savoy
Apéritifs
par Laurent Peugeot
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Apéritifs
par Jennifer Taïeb
Poissons
Poissons
par Franck Paget
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Cocktails
par Laurent Peugeot
Apéritifs
par Akaogi Masami