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Saint-Pierre

Le Saint-Pierre, poisson à la chair fine et délicate, est idéal en papillote, poêlé ou en sauce. Son goût subtil se marie avec des herbes aromatiques et des légumes. Découvrez nos recettes pour cuisiner le Saint-Pierre.

Filet de Saint-Pierre façon grenobloise, celtus

Poissons

Filet de Saint-Pierre façon grenobloise, celtus

par Christophe Ledru

Plats

Filet de Saint-Pierre au Savagnin, salsifis et mousserons étuvés

par David Delsart

Filet de Saint-Pierre snacké

Plats

Filet de Saint-Pierre snacké

par Julien Girard

Filets de Saint-Pierre

Plats

Filets de Saint-Pierre cuits au beurre demi-sel

par Christophe Canati

Filet de Saint-Pierre aux trompettes de la mort

Poissons

Filet de Saint-Pierre aux trompettes de la mort

par Arts & Gastronomie

Saint-Pierre, sésame noir et riz croustillant

Poissons

Saint-Pierre, sésame noir et riz croustillant

par Éric Jambon

Saint-Pierre et poudre de salicorne, soubise d'oignon

Plats

Saint-Pierre et poudre de salicorne, soubise d’oignon

par Tabata Mey

Saint-Pierre de nos côtes

Poissons

Saint-Pierre de nos côtes, oignons nouveaux

par Luc Filoé

Poissons

Saint-Pierre des côtes bretonnes

par Jean-Michel Carrette

Poissons

La bouillabaisse

par Laurent Peugeot