Mocha Caramel Salé
Pour 1 personne
Ingrédients
40 ml sirop Caramel Salé Vedrenne
200 ml lait entier
1 espresso
Coulis au chocolat
Préparation
Préparation
Verser 40 ml de sirop de caramel salé dans un grand verre. Faire mousser le lait à la buse à vapeur de la machine à espresso. Déposer la mousse de lait sur le sirop de caramel salé. Extraire un espresso, le laisser refroidir quelques instants puis le verser délicatement dans le verre.
Décoration
Verser le coulis au chocolat en spirale puis utiliser un outil pointu pour dessiner le motif de votre choix.
© DR
L'astuce du chef
Pour varier les plaisirs, nous vous invitons a remplacer le sirop de caramel salé par un sirop de vanille ou de noisette.
