© Arnaud Dauphin
Les boutiques-ateliers emblématiques de la Moutarderie Fallot de Dijon et Beaune font vibrer l’histoire gastronomique locale. Entre rayonnages colorés et bar à dégustation, on découvre moutardes classiques, condiments artisanaux et créations originales. On peut même assister à la fabrication d’une véritable moutarde de Dijon, selon un procédé ancestral : le broyage des graines à la meule de pierre.
Moutarderie Fallot
31 rue du Faubourg Bretonnière
21200 Beaune
03 80 22 10 02
https://www.fallot.com/
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Le petit plus
Les dégustations au bar à moutardes