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Recettes gourmandes de sardine

Iodée et savoureuse, la sardine est un petit poisson bleu économique et plein de caractère. Grillée au barbecue, marinée, en rillettes, sur une tartine ou farcie à la provençale, elle régale par sa chair goûteuse. Riche en oméga-3, elle évoque les ports méditerranéens. Découvrez nos recettes à la sardine pour une cuisine marine ensoleillée.