Accompagnements
Sucrée et juteuse, la cerise est la gourmandise rouge tant attendue au début de l’été. Burlat ou griotte, elle se croque nature, se cuisine en clafoutis généreux, en confiture, en tarte ou en sauce pour le gibier. Un vrai goût d’enfance et de soleil. Découvrez nos recettes à la cerise pour célébrer la belle saison.
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Desserts
Clafoutis aux cerises façon nonnette
par Jérémy Combeau
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Plats
Lapin de Bourgogne, sabayon à la moutarde au Chablis
par Marc Désarménien
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Desserts
En terre de Bourgogne – Dessert au cassis
par Philippe Legrand
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Viandes
Suprême de faisan et foie gras glacé aux cerises griottes
par Nicolas Arnold
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Desserts
Tarte aux cerises d’Édouard Mignot et Titouan Claudet
par Édouard Mignot
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Desserts
Gaspacho cerise, graines de courge caramélisées
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Desserts
Tarte aux cerises de Titouan Claudet
par Titouan Claudet
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Desserts
Millefeuille chocolat et cerises
par Christophe Ledru
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Desserts
Panna cotta aux cerises
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Desserts
Tartelette cerises menthe poivrée hibiscus
par Titouan Claudet
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Apéritifs
Atomium de foie gras fondant aux cerises
par Laurent Klisz
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Desserts
Bûche cerise
par Cédric Grolet
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Desserts
Cerise & Pistache