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Biscuit rose, rhubarbe & fraises

Name: Biscuit rose, rhubarbe & fraises
Ingredients: 8 biscuits roses Fossier; 500 g de rhubarbe; 400 g de fraise; Miel d’acacia

Par Frédéric Guilland

Publié le 03 avril 2020

Pour 4 personnes

Ingrédients

8 biscuits roses Fossier
500 g de rhubarbe
400 g de fraise (Mara des bois)
Miel d’acacia

Préparation

Laver et équeuter les fraises.
Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons.
Faire suer la rhubarbe, ajouter les fraises et le miel.
Cuire afin d’obtenir une compotée.

Couper en deux les biscuits roses, garnir le milieu avec la compotée.
Emietter le chapeau dessus.

Biscuit rose, rhubarbe & fraises

Ingrédients

Préparation

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