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Chèvre frais aux fruits secs et sauge

Name: Chèvre frais aux fruits secs et sauge
Ingredients: 200g de chèvre frais; 1 pain multicéréales; 5 feuilles de sauge fraîche; 2 càs de noisette fraîche; 5 abricots secs; 1 càs de raisin de Corinthe; 1 càs d’huile de pistache

Par Frédéric Guilland

Publié le 21 septembre 2009

Pour 4 personnes

Ingrédients

200g de chèvre frais
1 pain multicéréales
5 feuilles de sauge fraîche
2 càs de noisette fraîche
5 abricots secs
1 càs de raisin de Corinthe
1 càs d’huile de pistache

Préparation

Découper les abricots en petits dés, concasser les noisettes et ciseler très finement la sauge.

Dans un saladier, mélanger à la fourchette le chèvre avec les noisettes, les abricots et les raisins.

Terminer avec l’huile de pistache et la sauge.

Servir avec un pain en tranche.

Chèvre frais aux fruits secs et sauge

Ingrédients

Préparation

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