Crustacés
La langoustine carpaccio, sorbet et gel pamplemousse, bille stracciatella et siphon pamplemousse – aloé véra
par Stéphane Buron
Acidulé et juteux, le pamplemousse apporte sa fraîcheur amertume à l’hiver. En salade avec de l’avocat et des crevettes, au petit-déjeuner, en marmelade ou pour relever un dessert, il réveille les papilles. Vitaminé et tonique, il fait le plein de peps. Découvrez nos recettes au pamplemousse pour une cuisine fraîche et acidulée.
Crustacés
par Stéphane Buron
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