Déguisé en tablette de chocolat XXL, ce livre dévoile un festin de mots à déguster sans retenue. Conçu par deux passionnées de la gourmandise, Anne & Caroline Debbasch, il célèbre le chocolat sous toutes ses formes. 101 contributeurs se sont prêtés au jeu, offrant leur plume libre et savoureuse. Parmi eux, des maîtres chocolatiers, des chefs pâtissiers, des créateurs culinaires, des sommeliers dont la passion pour le chocolat ne fait aucun doute, mais aussi des médecins explorant cette fascination charnelle, des athlètes liant chocolat et performance, des artistes dévoilant leur sensibilité, des figures religieuses nous libérant de toute culpabilité, des journalistes au style incisif ; tous ont offert leur générosité et leur amour pour cette douceur envoûtante.
Le chocolat, ce brun séduisant au goût amer, berce la plupart d’entre nous depuis l’enfance. Dans ce recueil atypique, dépourvu de photos, d’illustrations ou de recettes, les mots se suffisent à éveiller le désir irrésistible de croquer dans un carré… ou deux, voire cinq, ou de plonger avidement dans un coffret laissé là, comme par enchantement. Des écrits à savourer sans modération pour explorer les émotions évoquées par cette bouchée aromatique et vibrante. On le respire, on le caresse, on le brise, on le manipule, on le façonne, on l’harmonise, parfois on le délaisse pour tester notre volonté, pour ensuite se laisser séduire librement, sans contrainte, peu importe sa parure. Noir, au lait, parfois blond ou même blanc. Brut, en friandises ou cuisiné, il est une source infinie de plaisir. Souvent dégusté, parfois grignoté à la dérobée, ici, aucune limite : tout est permis en termes de délice et de partage chocolaté. Un peu, beaucoup, passionnément, parfois pas du tout… il n’est pas un, mais une multitude de chocolats, car le meilleur est celui qui comble nos préférences les plus intimes !
