Reportages

Pour rejoindre l’univers de René et Maxime Meilleur, il faut sillonner les routes de montagne qui donnent le vertige. Arrivé au hameau Saint Marcel, la magie peut commencer, perché à…

Allier plaisir et santé, c’est le leitmotiv du restaurant Le Cordina. Ouvert depuis mai dernier, il va rapidement devenir le meilleur ami de votre forme, si ce n’est pas déjà…

Fort de ses 150 places, le restaurant la Ruelle Autrement est non seulement un lieu incontournable pour vos déjeuners d’affaires ou entre amis, mais également pour toutes vos réceptions privées.

Cuisinier à part et homme de convictions, il décroche en l’espace de deux ans deux étoiles au Michelin et un titre de Meilleur Ouvrier de France. Une réussite fulgurante qu’il…

Le 25 septembre dernier, Rabah Guechoud, écailler de la Brasserie La Lorraine, remporte le titre de Champion de France des écaillers. A seulement 28 ans, le jeune homme passionné nous…

Plus qu'un dessert, la bûche de Noël est devenue un art à part entière. La traditionnelle bûche en forme de rondin cède peu à peu sa place à des formes…

Parmi la constellation d’étoiles que compte la France, il est un cuisiner qui brille par son avant-gardisme et sa philosophie à contre-courant. Dérangeant pour les uns, surprenant pour les autres,…

Son nom et sa cuisine sont sur toutes les lèvres. Parce qu’elle est née dans une famille de cuisiniers renommés, parce que c’est une femme, parce qu’elle est autodidacte. Mais…

Architecte D.P.L.G, architecte d’intérieur, designer, styliste ou décoratrice, qu’importe le titre. India Mahdavi se nourrit de sa double culture Irano-Egyptienne, pour composer avec maestria, des lieux de vie, allant du…

Ville tentaculaire et sans frontières, si ce ne sont celles de la mer, Tokyo est une ville déconcertante et fascinante que l’on finit par aimer ou détester. Dans ce chaos,…

Avant de poser sa malette de couteaux au 79 de la rue Saint-Dominique, Jean-François Piège rêvait d’un endroit comme celui-là. à Thoumieux, il reçoit chez lui, dans une maison où…

Convoitée à travers les âges, Malte l’exotique est un havre paisible pour la population métissée venue du monde entier peupler ses îles libres et paradisiaques. Entre Orient et Occident, l’archipel…

Lorsque l’on emprunte la route du Leutaz pour rejoindre Flocons de Sel, on s’apprête à sillonner une constellation d’étoiles. Alors évidemment, on trépigne, on imagine, on espère très fort vivre…

Historique, Bucolique et artistique, le décor est enchanteur et par conséquent idéal pour vivre l’aventure sensorielle que vous propose Cédric Burtin.

Le personnage est discret mais droit dans ses bottes. Plus qu’un métier, la cuisine est pour lui une religion, un art de vivre, une philosophie qu’il aime partager. Son calme…

Écrivain, viticulteur, artiste souvent mais surtout cuisinier, le chef de l’Espérance, à Saint-Père-sous- Vézelay, est un autodidacte. Lui qui a appris la cuisine dans les bibliothèques se livre pour évoquer…

Eric Pras et Frédéric Lamy ont repris les destinées de la maison Lameloise, hôtel-restaurant trois étoiles, à Chagny. L’un est au piano, l’autre joue les chefs d’orchestre pour faire tourner…

La petite pension de famille créée en 1945 a bien changé. La côte Saint-Jacques est devenue un must de la gastronomie. Avec Jean-Michel Lorain aux commandes, passé, présent et futur…

Jurassien pure souche, le chef étoilé de la Chaumière, à Dole, s’amuse avec les produits du cru pour promouvoir sa cuisine et sa région.

Patrick Bertron évoque l’amusement, le plaisir, les saveurs, le goût, le bon… Le chef, trois macarons Michelin, ouvre encore de grands yeux émerveillés pour nous parler de cuisine… La gourmandise…