Symbole gourmand du printemps, les asperges sont des légumes fins et parfumés très attendus. Vertes, blanches ou violettes, elles se savourent tièdes à la sauce hollandaise, rôties, en velouté ou en risotto. Leur tendreté délicate en fait une entrée de choix. Explorez nos recettes aux asperges pour magnifier les beaux jours.
