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Mini pâtissons farcis

Ingrédients
Pour 4 personnes

12 mini pâtissons
100 g de boeuf haché
100 g de chair à saucisse
1 œuf
2 càs de moutarde
4 brins de persil
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Laver et creuser les pâtissons à l’aide d’une petite cuillère.

Écraser l’ail et ciseler le persil.

Dans un saladier, mélanger les 2 viandes et incorporer l’œuf, l’ail, le persil et la moutarde. Poivrer.

Dans un plat à gratin, disposer les pâtissons et les garnir de farce. Les arroser d’huile d’olive.

Enfourner pendant 20 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.